Back to Search

Sopa de Manzana y Zanahoria

Imagen de Receta
Add To Favorites

Sopa de Manzana y Zanahoria
English

Fivestar índice
(212 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 8 porciones

Las cáscaras de jengibre y naranja son los ingredientes secretos para esta sopa de cerdo manzana y zanahoria.

Ingredientes

  • 1 libra carne (magra de cerdo)
  • 4 manzana (con su cáscara, sin corazón y cortadas en cuartos)
  • 4 zanahorias (grandes, peladas y en trozos)
  • 1 cáscara de naranja (seca, opcional)
  • 4 rebanadas jengibre
  • 1/2 cucharadita sal
  • 20 tazas agua

Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes en una olla grande a fuego alto hasta que hiervan.

2. Disminuya la temperatura y deje hervir a fuego lento entre 3 y 4 horas, o hasta que se evaporen alrededor de 8 tazas de líquido de la sopa.

3. Elimine la grasa de la superficie y sirva.

4. Guarde lo que sobre de la sopa en un recipiente cubierto en el refrigerador (la nevera/heladera) hasta 3 días o menos.

Origen:

San Francisco Department of Public Health, Chinatown Public Health Center.
Healthy & Delicious--Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza (730g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 116
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 27 mg
Sodio 220 mg
Total Carbohidrato 13 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 37 mg
Hierro 1 mg
Potasio 296 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 116
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 27 mg
Total Carbohidrato 13 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Minerales
Calcio 37 mg
Potasio 296 mg
Sodio 220 mg
Copper 130 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 23 mg
Fósforo 108 mg
Selenio 16 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 303 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.3 mcg
Vitamina C 5 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 9 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 4 mg
Colina 46 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Frutas
3/4 tazas
Vegetales
1/4 tazas
Proteína
1 1/2 onzas
  • Texto sin formato

    • No se permiten etiquetas HTML.
    • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
    • Las direcciones de correos electrónicos y páginas web se convierten en enlaces automáticamente.

    View our Comment Policy here.

    According to the Paperwork Reduction Act of 1995, an agency may not conduct or sponsor, and a person is not required to a collection of information unless it displays a valid OMB control number. The valid OMB control number for this information collection is 0584-0624. The time required to complete this information will vary based upon one’s relationship to the resource being submitted. It is estimated to take 11 minutes to complete the entire survey. This includes time for reviewing instructions, searching existing data sources, gathering and maintaining the data needed, and completing and reviewing the collection of information. Expiration date: 5/31/2021

To leave a recipe rating, please use the star rankings at the top of the page.