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Pollo Horneado con Verduras

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Pollo Horneado con Verduras
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Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Zanahorias, papas y cebollas rostizadas, se cocinan todas junto con el pollo para una comida completa horneada.

Ingredientes

  • 4 papas en rebanadas
  • 6 zanahorias en rebanadas
  • 1 cebolla grande cortada en cuartos
  • 1 pollo crudo y sin pellejo, cortado en pedazos
  • 1/2 taza agua
  • 1 cucharadita tomillo
  • 1/4 cucharadita pimienta

Preparación

1. Caliente el horno a 400ºF.

2. Coloque las rebanadas de papas, zanahorias, y los cuartos de cebolla en una cacerola honda para hornear.

3. Coloque las piezas de pollo sobre las verduras.

4. Mezcle el agua, tomillo, y pimienta. Vierta sobre el pollo y las verduras.

5. Humedezca el pollo con el zumo jugo producido una o dos veces mientras está en el horno.

6. Hornee a 400ºF durante una hora o más hasta que el pollo esté dorado y jugoso.
 

Notas


Origen: University of Wisconsin, Cooperative Extension Service, Go with Chicken
Eau Claire County, 2002

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (314g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 485
Grasa Total 27 g
Grasa Saturada 8 g
Colesterol 94 mg
Sodio 146 mg
Total Carbohidrato 33 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 27 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 59 mg
Hierro 3 mg
Potasio 1093 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 485
Grasa Total 27 g
Grasa Saturada 8 g
Grasa Monoinsaturada 11 g
Grasa Poliinsaturada 6 g
Ácido Linoleico 5 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 13 mg
Omega 3 - DHA 66 mg
Colesterol 94 mg
Total Carbohidrato 33 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 27 g
Minerales
Calcio 59 mg
Potasio 1093 mg
Sodio 146 mg
Copper 291 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 69 mg
Fósforo 336 mg
Selenio 20 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 579 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0.4 mcg
Vitamina C 33 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 17 mcg
Folato 46 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 10 mg
Colina 111 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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1 1/2 tazas
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