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Pollo Horneado al Limón

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Pollo Horneado al Limón
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(198 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 5 porciones
  • Tiempo de cocción: 30 minutos

Limón, cebollas y tomillo adornan este pollo horneado.

Ingredientes

  • 3 1/2 libras pollo sin pellejo (cortado en 10 pedazos)
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 1 1/2 ajo bien rebanados o 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 4 cucharaditas ramitos de tomillo (1 cucharadita de tomillo seco)
  • 3 tazas cebolla en rebanadas delgadas
  • 1 1/2 tazas caldo de pollo o agua
  • 1/4 taza jugo de limón
  • 1 limón cortado en 10 rebanadas sin semillas

Preparación

1. Mezcle la sal, pimienta, ajo, y tomillo.

2. Coloque las piezas de pollo en una bandeja de horno de 11x13 pulgadas. Espolvoree la mezcla de condimentos sobre el pollo.

3. Combine las cebollas, caldo de pollo y jugo de limón en una olla y caliente hasta hervir.

4. Vierta la mezcla de limon caliente sobre las piezas de pollo. Coloque una rebanada de limón sobre cada pieza.

5. Coloque en el horno a 400ºF durante 30 minutos hasta que el pollo esté dorado y el jugo esté transparente.





 

Notas


Origen:

USDA, Team Nutrition, Food Family Fun

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/5 de la receta (521g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 261
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 123 mg
Sodio 521 mg
Total Carbohidrato 12 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 40 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 54 mg
Hierro 3 mg
Potasio 684 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 261
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 19 mg
Omega 3 - DHA 57 mg
Colesterol 123 mg
Total Carbohidrato 12 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 40 g
Minerales
Calcio 54 mg
Potasio 684 mg
Sodio 521 mg
Copper 167 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 57 mg
Fósforo 418 mg
Selenio 33 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 26 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0.7 mcg
Vitamina C 23 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 16 mcg
Folato 34 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 15 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1/2 tazas
Proteína
6 1/2 onzas
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