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Pan de Banana II

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Pan de Banana II
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(124 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 12 porciones

Esta receta de pan de banana contiene 3 bananas grandes en cada barra de pan! Es una manera fabulosa de usar las bananas que están demasiado maduras.

Ingredientes

  • 3 bananas (grandes y muy maduras)
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1/3 taza leche
  • 1/3 taza azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas harina

Preparación

1. Caliente el horno a 350°F.

2. Pele las bananas. Aplástelas con un tenedor en un tazón.

3. Añada el huevo, aceite vegetal, leche, azúcar, sal, bicarbonato de sodio, y polvo para hornear. Mezcle bien con el tenedor.

4. Mezcle la harina con la mezcla de banana. Mezcle durante 20 segundos hasta que la harina se humedezca.

5. Engrase un molde para hornear ligeramente con un poco de aceite o aceite en aerosol o forre el molde con papel encerado.

6. Vierta la mezcla en el molde de pan.

7. Coloque al horno durante 45 minutos hasta que un palillo inserto cerca del centro salga limpio.

8. Deje que el pan se enfríe durante 5 minutos antes de quitarlo del molde para hornear.





 

Notas

El secreto para hacer bien el pan de banana es usar bananas bien maduras y que estén cubiertas con puntos oscuros. Pruebe con ½ harina integral para añadir un poco de fibra.

Origen:

Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Recetas del Sitio Web

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rebanada, 1/12 de la receta (70g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 137
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 16 mg
Sodio 328 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 26 mg
Hierro 1 mg
Potasio 155 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 137
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 2 mg
Colesterol 16 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 26 mg
Potasio 155 mg
Sodio 328 mg
Copper 53 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 14 mg
Fósforo 44 mg
Selenio 7 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 12 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 3 mcg
Folato 55 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 18 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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