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Berza al Vapor

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Berza al Vapor
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(47 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 5 porciones

Este plato de acompañamiento es una manera sencilla de añadir hojas verdes a su comida.  

Ingredientes

  • 3 tazas berza, lavada y cortada
  • sal y pimienta (al gusto, opcional)

Preparación

1. Lave y corte 5 hojas grandes de berza, quitando los tallos gruesos.
2. Coloque las hojas en una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua, cubra con una tapa y deje hervir.
3. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cueza al vapor durante 3 a 5 minutos.
4. Añada sal y pimienta al gusto.

Origen:

University of Maryland Extension. Food Supplement Nutrition Education Program.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/5 de la receta (25g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 7
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 4 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 50 mg
Hierro 0 mg
Potasio 46 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 7
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 50 mg
Potasio 46 mg
Sodio 4 mg
Copper 10 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 6 mg
Fósforo 5 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 54 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 8 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 94 mcg
Folato 28 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 5 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1/4 tazas
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