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Albóndigas Horneadas

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Albóndigas Horneadas
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(129 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 8 porciones (de 3 albóndigas)

Haga sus propias albóndigas para usarlas ahora mismo, o congélelas para preparar una cena rápida otro día en el futuro.

Ingredientes

  • 1 libra carne molida de res, 90% magra (o carne molida de pavo)
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita perejil deshidratado
  • 1/2 taza migajas de pan
  • 1/2 taza leche, 1% (o descremada)
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita cebolla en polvo

Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes y forme bolitas (alrededor de 24 albóndigas).

2. Organícelas sobre bandejas para hornear que han sido previamente rociadas con aceite en aerosol antiadherente.

3. Hornee a 425 °F durante 12 a 15 minutos. Lo mejor es usar un termómetro para alimentos y verificar la cocción (debe ser 160 °F para carne molida de res y 165 °F para la carne molida de pavo).

4. Si las albóndigas se guardan para usarse después, enfríelas rápidamente; empaque en cantidades necesarias para cada comida y congele de inmediato.

Notas


Origen:

ONIE Project - Oklahoma Nutrition Information and Education. Simple Healthy Recipes.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 de la receta, (aprox. 3 albóndigas)
Nutrientes Cantidad
Calorias 131
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 59 mg
Sodio 98 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 13 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 43 mg
Hierro 2 mg
Potasio 206 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 131
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 4 mg
Colesterol 59 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 13 g
Minerales
Calcio 43 mg
Potasio 206 mg
Sodio 98 mg
Copper 63 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 16 mg
Fósforo 132 mg
Selenio 13 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 19 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 1.4 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 18 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 3 mg
Colina 57 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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MiPlato Grupos de Alimentos
Granos
1/2 onzas
Proteína
1 1/2 onzas
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