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Sopa de Carne y Verdura

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Sopa de Carne y Verdura
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Receta Costo total
  • Hace: 6 Servings
¿Sabía usted que las personas que comen frecuentemente alimentos enlatados pueden tener dietas más saludables que las personas que no lo hacen? Así cuando usted está buscando una comida sana y deliciosa, no busque más allá de esta Sopa de Carne y Verdura, con caldo de carne enlatada, zanahorias, judías verdes y tomates guisados.

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 libra carne molida magra
  • 1 cebolla mediana cortada en cubitos
  • 2 clavos ajo, picado
  • 1 lata lata caldo de carne baja en sodio (lata de 14.5 onzas)
  • 1 lata lata zanahorias rebanadas, drenadas (lata de 14.5 onzas)
  • 1 lata lata judías verdes cortadas (no hay sal añadida) (lata de 14.5 onzas)
  • 1 lata lata tomates guisados (no hay sal añadida) (lata de 14.5 onzas)
  • 1 cucharadita albahaca seca
  • 1 taza fideos de huevo cocidos

Preparación

1. En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto, en aceite caliente, cocine la carne molida hasta que esté bien dorada por todos los lados, revolviéndola frecuentemente.
2. Con la cuchara ranurada, quite la carne a un tazón. En los goteos que quedan en la cacerola a fuego medio, cocine la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos-crujientes.
3. Añada el caldo de carne, las zanahorias, las judías verdes, los tomates guisados, la albahaca y la carne molida; a fuego alto, calienta a hervir.
4. Reduzca el calor a bajo; Cubra y hierva a fuego lento de 10 a 15 minutos para mezclar sabores, revolviendo ocasionalmente.
5. Agregue los fideos de huevo cocidos.

Origen:

Cans Get You Cooking

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1.5 tazas
Nutrientes Cantidad
Calorias 226
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 52 mg
Sodio 319 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 19 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio N/A
Hierro N/A
Potasio N/A
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 226
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 52 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 19 g
Minerales
Sodio 319 mg
Vitaminas
Vitamina A 252 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 1.8 mcg
Vitamina C 12 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 43 mcg
Folato 65 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 6 mg
Colina 72 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1 1/4 tazas
Proteína
2 onzas